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在很多的行业中，---都有重要的使用，它具备非常强的腐蚀性，那么下面就由小编来给大家简单的介绍一下它还有哪些特点吧：

在工业上，---通常称为烧碱，或叫火碱。这是因为较浓的---的溶液溅到皮肤上，会腐蚀表皮，造成伤。它对蛋白质有溶解作用，有------性和腐蚀性（由于其对蛋白质有溶解作用，与酸烧的伤相比，碱烧的伤更不容易愈合）。

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在食品生产的过程中，---有着非常重要的使用，它的作用是无法进行替代的，下面就由龙达小编来给大家简单的介绍一下，它在食品生产中起到了哪些作用吧：

---也用于非常受欢迎的食品巧克力和冰淇淋。在巧克力中，它用于降低关键成分的酸度，它具有---的味道和质地。卡拉胶（胶凝材料）是冰淇淋中使用的增稠剂。这种物质用naoh处理后，可以提高冰淇淋的稠度。

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